ໂປຼຕິນສະສົມ ມີໜ້າທີ່ເປັນຄັງອາຫານ ເຊັ່ນ: ເຄ ຊີນ (casein) ໃນນໍ້ານົມ, ແອລບູມິນ (albumin) ໃນໄຂ່ຂາວ.