ແຄໂຣຕິນ ເປັນສານປະກອບອິນຊີສີເຫຼືອງ ທີ່ເປັນໂຕຕຽມ (precursor) ຂອງວິຕາມິນອາສັດສາມາດປ່ຽນເປັນວິຕາມິນອາໄດ້ ມີຢູ່ໃນພືດສີຂຽວ ພືດຫົວ ນໍ້ານົມ